为了丰富同学们的课余生活，活跃校园文化气氛，培养同学们的创新思维，提高团队的协作能力，2019年5月24日晚，国际旅游与工商管理学院团总支纪检部在学校体育馆举办了第二届水果拼盘比赛。学院党总支副书记朱道平，学院辅导员白玉琴、自菊春老师等莅临现场，学院学生会副主席赵贤，团副潘依婷，校团委代表等担任比赛评委，2018级全体同学参加本次活动。
本次活动的参赛选手总共有26组，活动主题不限，参赛者可在一个小时之内用主办方提供的材料，充分发挥想象力，自由进行构思、雕刻和拼接。
比赛过程中，同学们都主动积极参与到活动中，尽管参赛活动的水果等材料和空间有限，但他们依然充分发挥了自己独特的想象力和团队合作能力，集思泉涌，相互协助，圆满完成了参赛作品构思拼盘。
参赛作品完成后，每支参赛队伍派出一名代表，对本组作品、构思、意想等进行时间1分钟的创作解说。其中第24组参赛选手说到，他们的作品鲨鱼代表着不忘初心，就如现在我们所坚持的“不忘初心跟党走”，引来观众的热烈掌声。经过为期2个小时的紧张激烈竞争，评选出了一二三等奖。
通过这次活动，真正把大学生思想政治教育与丰富的团学活动结合起来，极大地提升了同学们团队协作的能力和培养创造性思维，营造了良好的校园文化活动气氛，锻炼了同学们的观察能力和求异思维。
